24
Jan
Säure und salzhaltige speisen sollten jedoch nicht im ofen auf alufolie zubereitet. Wenn du jetzt einen neuen herd gekauft hast so ist der backofen sicher selbstreinigend was heißt daß nichts auf dem boden des backofens anbrennt.
Aber auf die idee kommen die alufolie in einen mikrowellenofen zu packen wäre eher unklug.
Darf alufolie in den backofen. Alufolie ist praktisch und besonders im backofen ein einfaches hilfsmittel zum braten oder backen. Vor allem vorgefertigte schalen aus alufolie vereinfachen die arbeit. Doch nicht für jedes lebensmittel im ofen ist alufolie wirklich geeignet.
Worauf sie bei der verwendung von alufolie im backofen also achten sollten zeigen wir ihnen hier im überblick. Anders als in der mikrowelle ist alufolie im backofen relativ ungefährlich. Das hauchdünne aluminium kann bei den gängigen temperaturen zumindest nicht anfangen zu brennen.
Anders sieht es dabei aber im backofen aus. Alufolie im backofen ist kein problem und nach den derzeitigen berichten und tests auch nicht schädlich. Auch braucht man keine angst haben dass die alufolie aufgrund der hohen hitze im backofen schmilzt.
Es spielt dabei auch keine rolle welche seite von der alufolie man verwendet. Also im prinzip kann man ohne große nachzudenken die alufolie im backofen verwenden wenn man beispielsweise kein backpapier zur hand haben sollte. Aber auf die idee kommen die alufolie in einen mikrowellenofen zu packen wäre eher unklug.
Aber einmal metall in der mikrowelle und man wird das so schnell nicht wieder tun. Und gerade weil sie so sicher ist benutzt man sie schon seit sehr langer zeit. In die mikrowelle darf man generell keine metallischen gegenstände alufolie ist ja ein metall reintun das wäre nicht so gut und im backofen ist es völlig egal welche seite der alufolie benutzt wird um das bratgut einzuwickeln.
Anders als in der mikrowelle ist alufolie im backofen relativ ungefährlich. Das hauchdünne aluminium kann bei den gängigen temperaturen zumindest nicht anfangen zu brennen. Da alufolie jedoch kleinste teile aluminium an das essen abgibt ist zumindest auf dauer die nutzung von backpapier eher zu empfehlen.
Ein kurzer kontakt im backofen ist daher recht ungefährlich. Aluminium ist in maßen unbedenklich für den körper. Säure und salzhaltige speisen sollten jedoch nicht im ofen auf alufolie zubereitet.
Wenn du jetzt einen neuen herd gekauft hast so ist der backofen sicher selbstreinigend was heißt daß nichts auf dem boden des backofens anbrennt. Du brauchst zum reinigen nur nach abkühlung feucht durch den backofen wischen und schon ist alles sauber. Eine alufolie brauchst du ganz sicher nicht reinlegen.